Cases

Hora do Pastel

Objetivo do Projeto

A Hora do Pastel, franquia gaúcha especializada em pastéis, buscava gerar exposição qualificada para seu modelo de negócio e destacar o perfil empreendedor de seu CEO, Giovani Prass. O objetivo era consolidar a marca como uma opção inovadora no mercado de alimentação, com foco na expansão nacional. A Virei Notícia articulou uma cobertura exclusiva no portal Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN), um dos principais veículos de comunicação para empreendedores no Brasil.

Desafios e Soluções

O desafio era posicionar a Hora do Pastel como uma franquia resiliente e em crescimento, mesmo diante das adversidades causadas pelas enchentes no Rio Grande do Sul em 2024. Para isso, a Virei Notícia garantiu uma entrevista exclusiva com Giovani Prass, que compartilhou sua trajetória inspiradora e os planos de expansão da marca. A matéria destacou:

Resiliência: A capacidade da franquia de se recuperar após perder R$ 400 mil devido às enchentes.

Expansão: A abertura da primeira unidade fora do RS, em São Paulo, e os planos de abrir mais 15 lojas em 2025.

Inovação: O formato de dark kitchen em São Paulo, que amplia a presença da marca no delivery.

Variedade: O cardápio com mais de 82 sabores e 300 combinações de pastéis, incluindo opções doces.

Resultados Alcançados

A cobertura no PEGN gerou um impacto significativo, consolidando a Hora do Pastel como uma franquia inovadora e resiliente. Os principais resultados foram:

Exposição qualificada: A matéria alcançou um público de empreendedores e investidores, reforçando a credibilidade da marca.

Destaque para o CEO: A trajetória inspiradora de Giovani Prass, desde sua infância até a construção de uma rede de franquias, foi amplamente divulgada.

Atração de franqueados: A divulgação do modelo de negócio e dos planos de expansão gerou interesse de potenciais investidores.

Reconhecimento da marca: A Hora do Pastel foi destacada como uma opção inovadora no mercado de alimentação, com um tíquete médio de R$ 25 e vendas de 240 mil pastéis por mês.